Il vasto altopiano Murgico che fronteggia i Sassi di Matera costituisce il Parco Regionale delle Chiese Rupestri del Materano, dal 2007 dichiarato anche Patrimonio mondiale dell’ Umanità. Si tratta di una vasta area collinare rocciosa segnata da profonde fenditure carsiche chiamate: “Gravine”. Lo spettacolo che appare dinanzi agli occhi è davvero mozzafiato, dal momento che tutto l’abitato dei Sassi appare in tutto il suo splendore al di là del burrone. Durante questa passeggiata Storico-Naturalistica, il visitatore potrà percorrere il cammino dell’ uomo: dagli insediamenti del Paleolitico ai villaggi trincerati del Neolitico di “Murgia Timone”, dalle comunità pastorali del medioevo agli insediamenti rupestri delle comunità eremitiche greco-bizantine che proprio su questo altopiano hanno fondato cenobi, lauree e Chiese Rupestri. Il tour include la visita a due di queste Chiese, entrambe scavate tra il X e il XII secolo: San Falcione e Madonna delle Tre Porte.