CRAPIATA SECCA

Zuppa di legumi e cereali.

Continene:

• Lenticchie
• Ceci bianchi
• Ceci neri
• Cicerchie
• Fave
• Fagioli
• Orzo
• Grano

Formato: 500gr

Già nell’antichità il 1° di Agosto le famiglie si riunivano per festeggiare la fine del raccolto con tutto quello che la terra aveva loro regalato.

Ognuno portava “il raccolto” e si cuoceva tutto insieme, ottenendo una zuppa meravigliosa e ricca di vitamine, minerali, ferro.

Così nasce la crapiata..

..una vera e propria festa, non solo una zuppa tipica materana!