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VERBO BIANCO MALVASIA
10,00€
Presenta colore giallo paglierino chiaro.
Bouquet fruttato proprio delle varietà, fresco, ampio ed intenso, sapore fresco, morbido e delicato con una leggera vena di amaro, molto gradevole nella sua armonia.
Ideale con antipasti, risotti, crostacei e piatti di mare.
Va servito a 10° – 12°C.
Varietà uva:
Malvasia di Basilicata.
Età dei vigneti:
8 – 15 anni
Altitudine dei vigneti:
350 – 400 metri.
Zona di produzione:
Parte nord orientale della regione Basilicata.
Epoca di vendemmia:
Dal 5 al 20 Settembre.
Metodo di vendemmia:
Raccolta delle uve a mano nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.
Vinificazione:
Pigiatura, diraspatura e pressatura immediata delle uve, fermentazione del mosto a temperatura controllata da 15° a 18° C. in serbatoi inox.
Imbottigliamento:
filtrazione ed imbottigliamento a freddo.
L’ottimale maturazione delle uve unitamente ad una ottima sanità delle stesse e ad un’attenta vinificazione hanno concorso alla produzione di un elegante vino di qualità.
13%
Peso netto: 0,75 lt
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