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VERBO ROSSO

14,00€

Vino di buona struttura e moderno che presenta: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.

Bouquet vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato.

Sapore asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.

Classico vino da arrosti, primi piatti tipici della cucina mediterranea, cacciagione e formaggi stagionati.

Si suggerisce di servire a 16° – 18°C.

 

Denominazione di Origine Protetta

Varietà uva:
Aglianico del Vulture 100%.

Età dei vigneti:
10 – 20 anni

Altitudine dei vigneti:
400 – 550 metri.

Zona di produzione:
Parte nord orientale della Provincia di Potenza, in particolar modo il Comune di Venosa Città di Orazio.

Epoca di vendemmia:
Dal 10 al 30 Ottobre.

Metodo di vendemmia:
Selezione delle uve, raccolte a mano nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.

Vinificazione:
in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.

Affinamento:
in botti di rovere per circa 12 mesi.

14%

Peso netto: 0,75lt

Categoria: Vini e Liquori
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