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VINO GESUALDO

12,00€

Vino dalle sensazioni estreme, dal grande equilibrio ed eleganza che presenta un colore rosso porpora profondo ed impenetrabile.

Bouquet vinoso ed inebriante con chiari sentori di frutti neri maturi e spezie.

Sapore asciutto, pieno e sensoriale di natura vulcanica, appena tannico, denso e vellutato.

Compagno ideale di importanti banchetti per la piena soddisfazione del gusto personale da amare con i piatti che si amano.

Stappare con giusto anticipo e servire a 18° – 20°C.

Varietà uva:
Aglianico 100%.

Tipo di Allevamento dei Vigneti e densità media per Ha:
Spalliera con circa 4.000 piante.

Età dei vigneti:
40 – 50 anni

Altitudine dei vigneti:
400 – 450 metri

Zona di produzione:
Parte nord orientale della Provincia di Potenza, in particolare il Comune di Venosa, Città di Orazio.

Epoca di vendemmia:
Fine Ottobre.

Metodo di vendemmia:
Selezione delle uve, raccolte a mano, in casse da 10 – 12 Kg.
Nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.

Vinificazione:
In fermentini orizzontali rotativi e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C. per circa 10 giorni, completamento della fermentazione alcolica in serbatoi inox e trasferimento immediato in botti di rovere francesi da lt. 225 – 300 per 9 mesi circa e viene imbottigliato al 50% con vino affinato in serbatoi di acciaio inox.
Viene commercializzato dopo almeno 4 mesi dall’imbottigliamento.

Peso netto: 0,75 lt

 

Categoria: Vini e Liquori
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